Commande de Saumon fumé ficelle Binic

A l’occasion des fêtes de fin d’année, la conserverie Le Grand Lejon propose une nouvelle vente en direct de filets de Saumon d’Ecosse.

Depuis 5 ans que nous réalisons cette opération, nous avons acquis une clientèle de fidèles qui sont chaque année au rendez-vous.

Cette année encore, nous vous proposons un produit exceptionnel. Le saumon originaire d’Ecosse est salé au sel sec puis fumé au bois de hêtre de façon traditionnelle à la ficelle. Il est ainsi suspendu à la verticale pour un fumage plus homogène. Cette méthode permet une texture plus fondante & moelleuse pour des saveurs décuplées. 

Le saumon est pour finir tranché à la main pour garantir l’authenticité de ce met d’exception – avec intercalaires pour simplifier la dégustation – Poids de 1,3kg à 1,9kg – Tarif 43€/Kg

Pour commander rien de plus simple, il suffit d’envoyer un mail à legrandlejon@legrandlejon.com ou d’appeler le 02 96 73 64 04 – commande uniquement à récupérer à Binic, dans les ateliers du Grand Lejon, du lundi au vendredi de 8h30 à 16h