RILLETTES DE MAQUEREAU FUMé aux noisettes
Pour l’apéritif – Préparation 15 min
INGRÉDIENTS
- 200 g de maquereau fumé nature
- 150 g de fromage frais
- 1 c. à c. de vinaigre de Xérès
- 12 noisettes entières
- 1 concombre
PRÉPARATION
Emiettez grossièrement les filets de maquereau et mélangez-les délicatement avec le fromage frais. Ajoutez le vinaigre de Xérès. Mélangez à nouveau.
Concassez les noisettes. Coupez en rondelles de 1 cm le concombre, évidez-les au centre. Garnissez avec les rillettes de maquereau fumé et servez parsemé de noisettes concassées.
Bon appétit !
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