Rillettes de maquereau fumé aux noisettes

RILLETTES DE MAQUEREAU FUMé aux noisettes

Pour l’apéritif – Préparation 15 min

INGRÉDIENTS

  • 200 g de maquereau fumé nature
  • 150 g de fromage frais
  • 1 c. à c. de vinaigre de Xérès
  • 12 noisettes entières
  • 1 concombre

PRÉPARATION

Emiettez grossièrement les filets de maquereau et mélangez-les délicatement avec le fromage frais. Ajoutez le vinaigre de Xérès. Mélangez à nouveau.

Concassez les noisettes. Coupez en rondelles de 1 cm le concombre, évidez-les au centre. Garnissez avec les rillettes de maquereau fumé et servez parsemé de noisettes concassées.

Bon appétit !