Pour 6 personnes : 

• 1 pot de Mousse de Thon, fromage ail et fines herbes

• 1 pot de Mousse de Saumon au piment d’Espelette

• 4 galettes de Blé

• 1 boîte de Thon

• 2 tranches de Saumon

1- Etalez généreusement de la Mousse de Thon sur une galette de Blé, faire de même avec la Mousse de Saumon sur une autre galette de Blé. 

2- Soupoudrez des morceaux de Thon sur la galette contenant la Mousse de Thon.

3- Coupez des lamelles de Saumon, et les disposer sur la galette contenant de la Mousse de Saumon. 

4- Il ne vous reste plus qu’à les rouler, puis à les couper de façon à former de petites bouchées. 

5- Servez-vous de petits piques, et les insérer dans les roulés, pour plus de facilité lors de la prise. 

Le conseil du Père Eugène : Placez-les au réfrigérateur avant de les servir ! 
Il ne vous reste plus qu’à les déguster !