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La sélection Le Grand Lejon pour vos tables de fêtes
Les fêtes de fin d’année arrivent à grand pas ! Il va bientôt être l’heure de préparer son menu. Pour vous simplifier la vie, le Grand Lejon vous a concocté une sélection de ses meilleurs produits pour les fêtes de fin d’année. De l’apéritif en passant par l’entrée et le plat, nous accompagnons vos moments de partage pour que tous vos repas soient une réussite.
Les œufs de poisson
Pas de table de fêtes sans œuf de poisson. Découvrez la sélection Le Grand Lejon : œufs de lompe rouges & noirs, œufs de saumon & de truite.
Retrouvez la finesse de ces produits d’exception . A déguster sur des toasts ou des blinis !
Nous vous proposons également des œufs de cabillaud fumés pour réaliser vous-mêmes vos tarama. Pour voir la recette c’est par ici
Les rillettes à la fête
En tant que conserverie de poisson, nous avons développé une très belle sélection de rillettes de la mer.
Nos rillettes format 170g mettent à l’honneur le poisson dans une recette traditionnelle à partager : maquereau, sardine, thon, saumon, truite fumée, crabe
Nos rillettes de la mer format 90g sont plus originales et cuisinées. Il y en a pour tous les goûts : des plus classiques : maquereau à la moutarde à l’ancienne aux recettes les plus festives : langoustines citron de Sicile, Saint-Jacques baie de Saint-Brieuc, Saint Jacques au Noilly prat … N’hésitez pas à prendre une petite sélection variée pour coller aux envies de vos convives.
Pensez à nos rillettes fraiches 150g pour un apéritif dinatoire ultra gourmand. Tartinez les simplement sur des toasts ou dans des galettes de sarrasin pour une présentation en roulé plus festive
Les tartinables du monde
Mettez un peu de couleurs dans vos assiettes avec nos tartinables du monde.
A tartiner ou à dipper, ils seront sans nul doute les stars de l’apéritif : Guacamole, Tzatziki, Ktipiti ou Humous.
Poissons fumés
S’il y a bien un savoir-faire que l’on a su conserver au cours des années c’est bien la fumaison. A chaud ou à froid, nous maitrisons les techniques traditionnelles de fumage.
Offrez à vos convives le meilleur de notre atelier : haddock, maquereau fumé et surtout saumon fumé ficelle.
Le saviez vous ?
Afin de limiter notre impact sur le réseau électrique général, nous avons moderniser notre fumoir pour travailler aussi pendant les heures creuses.
Accompagnez tous vos plats de poissons avec les sauces le Grand Lejon
Vous envisagez un plat de poisson pour le réveillon mais vous ne voulez pas vous lancer dans la sauce ? Pas de panique, Le Grand Lejon a développé une gamme de sauces très variées pour vous faciliter la vie et réussir toutes vos recettes.
La gamme de sauces en stick pour s’adapter à tous les goûts de vos invités : Sauce Beurre Blanc, Sauce Aneth Baies roses, Sauce Beurre & Citron
La gamme de sauces en sachet 200g. Retrouvez vos sauces préférées dans un sachet à partager : Sauce Beurre Blanc, Sauce Citron, Sauce Oseille, Sauce Hollandaise, Sauce Armoricaine
La gamme de sauces en bocal 190g pour vos plats familiaux : Sauce Beurre Blanc, Sauce Citron, Sauce Oseille, Sauce Hollandaise, Sauce Nantua, Sauce Armoricaine
