1- Préchauffez votre four à 180 degré.

2- Battez les œufs avec les rillettes de Thon, le lait écrémé et l’huile de tournesol dans un saladier. 

3-Ajoutez la farine et la levure chimique. 

Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte bien lisse sans grumeaux 

4- Incorporez le gruyère râpé, sel et poivre. 

Remuez bien

5- Beurrez un moule à cake et versez-y la préparation. Enfournez pendant 30 à 40 minutes. 

6- Laissez tiédir le cake à la sortie du four. 

Conseil du Père Eugène: Dégustez chaud ou froid à l’apéritif ou accompagné d’une salade verte pour plus de gourmandise !