La salicorne, connue sous plusieurs noms tels le « haricot de mer » ou le « cornichon de mer » est une plante qui pousse sur les plages et dans les marais salants de la Manche et de la côte Atlantique, elle est ramassée manuellement.

Ce condiment de la mer apportera de l’originalité et de la saveur dans vos recettes. La salicorne, douce et fondante s’utilise comme légume ou condiment. Elle se déguste aussi bien chaude pour accompagner produits de la mer ou viande blanche que froide en salade ou avec une rillette de la mer pour une alliance iodée et riche en sels minéraux.

Poids net égoutté : 90 g / Poids net : 180 g