Notre recette coup de coeur
Le parmentier au maquereau fumé au poivre

Pour 2 personnes - Préparation 20 min - Cuisson 15 min

  • – 200 g de maquereaux fumés au poivre noir
  • – 5 pommes de terre
  • – crème fraiche
  • – lait
  • – gruyère râpé

Faites une purée maison avec les pommes de terre, le lait et la crème fraîche. Il n’est pas nécessaire de saler la purée, le maquereau fumé et le gruyère apportant suffisamment de sel au parmentier. Dans un plat à gratin, alternez une couche de purée et une couche de maquereaux jusqu’à épuisement des ingrédients. Puis […]

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